Eski Kiloma Dönüyorum


2017 yılbaşı akşamı instagramda yaptığım yeni yıl paylaşımında 2017 senden çok şey bekliyorum demiştim:) Hayatımla ilgili bazı önemli kararlar almıştım, en önemlisi de 11 yıllık işimi değiştirme kararı almıştım. Konfor olarak zorlandığım bir döneme girecektim ve yoğun bir tempom olacağını göze almıştım.  Çok kısa bir süre sonra minikonun 2 yaş doğumgününü kutlayacaktık, minnoşum ise ilkokul bir öğrencisiydi zaten. 2 yaş sendromu, ilkokul ödevleri vs..Yani ben başıma gelecekleri bilerek girdim yeni yıla:)


Bütün bu zorluklara göğüs gererken tabi ki mutlu olmak için yemek yemeğe sığındım ve az zamanda çok yemek yedim. Ne yediğimi anlamadım ama 3-5 dakika çok mutlu oldum. Zaten yeni bir işe başlamıştım, yeni çevre derken dışarıda yemek konusunu da abarttım. Eve geldiğimde ise en pratik en kısa sürede yapılacak ne var ise onu yaptım. Yani yaklaşık 6 ay içerisinde toplam 8 kilo almıştım.


Bu arada spor yaptım mı, neredeyse hiç. Çünkü 2016nın son ayında ayağımda Mortom Nöroma isimli sinir sıkışması meydana geldi, yürüyemez haldeydim. Sonradan yürüyebildiğime şükrettim çünkü Dr ameliyat demişti.


Dönüp tartıya baktığımda vermeye çalıştıkça da daha çok aldım. Şimdi yazdıkça daha da iyi anlıyorum, kilo almamın en büyük sebebi duygusal açlık. Hala bunun yerine ne koyacağımı bilemiyorum ama instagramda takibe aldığım hesaplar çözümün yememek olduğunu söylüyor.


Günün sonunda geldiğim noktada beni motive etmesi için bir çok hesabı takibe aldım, kendime "healthy experiment" hesabı açtım (ne de olsa kimya mühendisiyim) . Elimin altında bulunan bir sürü diyet listesi veya kitabını kullanarak; Alkali ve Karatay prensiplerini uygulamaya çalışarak eski kiloma dönmeye çalışacağım. Hikaye bugün burada başlıyor, hadi bakalım:)


İlk Hedef: 75 kg
Başlangıç: 81,1 kg
Tarih: 28.08.2017

TEMBELLİK

Bardaktan boşanırcasına yağmur yağdığında hep yorganı başımın üstüne çekip hiç yataktan kalkmak istemem, okula işe gitmeyip evde tembellik etmek isterim. Bugün pazar olduğu için tembellik de yapabilirdim ama evdeki minik buna izin vermezdi ki.. Ben sabah bu düşüncelerle uyandım, sonrasında da kendimi güzel bir duşla motive etmeme rağmen yine de heyecanım fazla uzun süremedi...

 Sabahki motivasyonum spor salonuna gidip 30 dakika jogging yapınca bitiverdi:( Üst kata çıkıp salondakilere bir göz atayım dedim ki ne göreyim, crunch seansı varmış, herkes de pek bir eğleniyor. Bir ben mutsuz, bir ben motivasyonsuz, bir ben tembellll:))) Kolumu kaldıracak halim yok, bir miskinlik bir miskinlik..

Eve döndüm ve kendimi motive etmek, şu tembelliğimi üstümden atmak için oturdum bilgisayarın karşısına, araştırdım geliştirdim:) Yıl sonunun yaklaştığı şu günlerde ofiste biriken tamamlanmamış işler, laboratuarda bekleyen projeler, kendim için kişisel gelişim alanları, miniğim, eşim, evim için yapılabilecekler; kafamda durmadan düşündüğüm ama bir türlü el atamadığım herşey için harekete geçmek için ne yapmalıyım, buldum:)



Tembellik kader değil, sadece kendimizi motive edecek amaçlar bulmalıyız ve amaçlarımızı/hedeflerimizi sürekli hatırlamalıyız:)


1. Ben ne olmak/ne yapmak istemiyorum? (Örneğin ben kilo almak, bu kiloda olmak istemiyorum)
2. Ben ne olmak istiyorum, bunu yapınca ne elde edeceğim? (Doğum öncesi kiloma dönerek özgüvenimi arttıracağım, kendimi daha çok beğeneceğim)
3. Sonraki Adım (Amaca ulaşmak için ne yapman gerektiğini belirle)
4. Proses: Harekete geç ve yap (spor salonuna düzenli git, evde durduğum oturduğum her an bunu hatırlatacağım kendime. Mevsimlerden Roma'dan bir kaç yazı okuyacağım)

Bunu özetleyen bir yaşam koçunun videosunu aşağıdaki linkten izleyebilirsiniz:

http://www.youtube.com/watch?v=ZWZcbufhRpo

Sadece kilo vermek için değil bizi bekleyen tüm işleri yerine getirmek için mutlaka hareketli olmak gerekiyor. Move Your Body! Tembelleştiğinizi hissettiğinizde duş alın, ofisteyseniz yüzünüzü yıkayın. Bu da sizi rahatlatacaktır. Ayrıca sizi motive edecek yazılar okuyun, Steve Jobs mesela..Hedeflerinizi uzun vadeli, kısa vadeli belirleyin ama mutlaka gözden geçirin:) Kendinize hatırlatın ki yoldan çıkmayın..

Size bir sunum adresi ekliyorum, STEP UP and LIVE. Bunu da mutlaka gözden geçirin..

http://www.youtube.com/watch?v=8D4pXui0EXs

Herkese motivasyonu yüksek, verimli bir hafta diliyorum:)

Sevgilerle.

Yaşasın Bayramlar, Ohhh Tatilll:)))

Hepinizin Kurban Bayramını kutlarım, herkese sevdikleri ile birlikte güzel bayram geçirmesini dilerim.


Bu bayram 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı ile birleşince 6 gün boyunca kızımla doya doya vakit geçirebileceğim için çok mutluyum:)

Bayram tatlısı için her zaman başım sıkıştığında gittiğim ve asla olumsuz bir sonuç almadığım portakal ağacı 'na gittim (www.portakalagaci.com) . Burada daha önce de denediğim muhallebili kadayıf tatlısının tarifini tekrar aldım ve denedim; sonuç bir kez daha muhteşem oldu:) Hatta daha tatlının resmini çekmeme fırsat kalmadan eşim ucundan götürdü:P

 

Her zaman deneyebileceğiniz bu tatlı için ben de bazı püf noktalarını paylaşmak istiyorum:

• Öncelikle kullanılacak olan kadayıfın taze olması gerekiyor.
• Kadayıfı tencereye koyarken kolayca kırabilmek için bir kaç saat öncesinde dondurucuya koyup beklemekte fayda var.
• Tatlı yaparken en önemli ve en çok vakit alan kısım kavurma kısmı, burada kadayıf pembeleşip birbirinden ayrılıncaya kadar sabırla karıştırıp kavurmak gerekiyor.
• Tatlıyı yapıp aynı gün içerisinde servis ederseniz kadayıfınız çıtır oluyor. Servisi ertesi güne bırakırsanız yumuşak oluyor. Siz nasıl seviyorsanız öyle uygulayın.



 

 

 Malzemeler:

• 300gr kadayıf
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 5 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 su bardağı kırılmış ceviz içi

Hazırlanması:

1. Kadayıfın içine yağı, şekeri ilave edip orta  ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Pembeleşince cevizi ekleyin. Ateşten alıp soğutun.

Muhallebi Malzemeleri:

• 1kg süt
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 türk kahvesi fincanı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 küçük paket (süt paketinde) krema

Hazırlanması:

1. Krema hariç tüm malzemeyi muhallebi gibi pişirip soğutun. Soğuduktan sonra içine kremayı ekleyip mikserle karıştırın.
2. Kadayıfın yarısını büyük dikdörtgen borcama serin. Üzerine muhallebiyi yayın. Kalan kadayıfı da serin.

Afiyet olsun:)

Sevgiyle kalın..